GEVULDE PASTA’S

GEVULDE PASTA’S

De workshop zal ongeveer een 4-tal uren duren waarbij iedere persoon de kans krijgt om ongeveer voor 6 personen gevulde pasta te maken. Deze zelfgemaakte pasta mag je uiteraard mee naar huis nemen.

We maken eerst 2 verschillende degen, waarvan eentje met een kleurtje.
Tijdens de rusttijd van de deeg bespreken we verschillende pastavormen, vullingen en sauzen.
Daarna is het jullie beurt om leuke creaties te maken.

Stap voor stap maken we volgende pasta’s:

klassieke ravioli
tortellini
agnolotti
caramella

Ik zal zelf 2 soorten vullingen voorzien (1 vegi) zodat jullie naar hartelust kunnen experimenteren en oefenen van het maken van de verschillende vormen.

De recepten voor de vulling en enkele bijpassende sauzen krijg jullie uiteraard ook.

INBEGREPEN IN DEZE WORKSHOP

begeleiding en hulp, de tips en de tricks
gebruik van al het materiaal +schort
alle nodige ingrediënten voor de workshop
koffie, thee, water en snacks
QR-code voor het recept
alle zelfgemaakte pasta in een handige meeneemdoos
opkuis en afwas achteraf