GEVULDE PASTA’S BASIS

GEVULDE PASTA’S

Van 13:30u tot 17:00u

De workshop zal ongeveer een 3 tot 4-tal uren duren waarbij iedere persoon de kans krijgt om ongeveer voor 6 personen gevulde pasta te maken. Deze zelfgemaakte pasta mag je uiteraard mee naar huis nemen.

We maken eerst 2 verschillende degen, waarvan eentje met een kleurtje.
Tijdens de rusttijd van de deeg bespreken we verschillende pastavormen, vullingen en sauzen.
Daarna is het jullie beurt om leuke creaties te maken.

Stap voor stap maken we volgende pasta’s:

klassieke ravioli
tortellini
agnolotti
caramella

Ik zal zelf 2 soorten vullingen voorzien (1 veggie) zodat jullie naar hartelust kunnen experimenteren en oefenen van het maken van de verschillende vormen.

De recepten voor de vulling en enkele bijpassende sauzen krijg jullie uiteraard ook.

INBEGREPEN IN DEZE WORKSHOP

• begeleiding en hulp, de tips en de tricks
• gebruik van al het materiaal +schort
• alle nodige ingrediënten voor de workshop
• koffie, thee, water en snacks
• QR-code voor het recept
• alle zelfgemaakte pasta in een handige meeneemdoos
• opkuis en afwas achteraf

Deze workshop is toegankelijk vanaf een leeftijd van 14 jaar.